出展展示会

ホテル・レストラン・ショー in 関西2024

ブースNo.

K1-N08　

出展者

コガサン

出展製品

急速冷凍冷却装置「3DFreezer®︎」テーブルタイプ
Freezers and blast chillers "3DFreezer®︎" table type

急速冷凍冷却装置「3DFreezer®︎」１枚扉タイプ
Freezers and Blast chillers "3DFreezer®︎" 1 door type

急速冷凍冷却装置「3DFreezer®︎」２枚扉タイプ
Freezers and Blast chillers "3DFreezer®︎" 2 door type

急速冷凍冷却装置「3DFreezer®︎」カートインタイプ
Freezers and Blast chillers "3DFreezer®︎" cart-in type

ブースのみどころ

時代は二次元冷凍から三次元冷凍へ。不可能から可能に変える、それが急速冷凍冷却装置「3DFreezer®」です。どんな時でも、どこにいても、美味しさそのままに食品を楽しめる未来を提供します。当社独自のACVCS®高湿度冷気システムを搭載した3DFreezer®は、食品を三次元的に均一に冷却・冷凍し、調理直後の美味しさをキープします。食品業界の課題に対し、フードロス削減や環境保護を実現し、店舗や給食施設、セントラルキッチンでの安全性・効率化・働き方改革に貢献。2023年グッドデザイン賞を受賞したテーブルモデルから大型モデルまで、幅広いラインナップを展示しています。

URL

https://www.koga-sangyo.com

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