出展展示会

FOODEX JAPAN in 関西2024

ブースNo.

K1-U04　

出展者

柴沼醤油インターナショナル

出展製品

木桶仕込みの醤油、生醤油、ポン酢、タレなどを展示しております。

ブースのみどころ

茨城県土浦の醸造所で製造した木桶仕込み醤油を使用した商品を中心に展示しております。
1688年に創業、木桶を使用した伝統的な製法で醤油を作り続けて きました。 150年以上前に作られた木桶を今も使用し、1年から2年かけてじっくり熟成させた醤油を使い、さまざまな商品を加工・製造しています（工場はFSSC22000、ISO22000を取得）。
醤油、醤油調味料、ソース・たれ類、ドレッシングなど約500レシピ製造可能です。
また小ロットで、お客様のご要望に合わせた、味・荷姿・現地言語に作り替えて柔軟に対応することも可能です。
Founded in 1688, it has consistently made soy sauce in the same place and under the management of the same clan for over 330 years, using traditional methods using wooden barrels. We still use wooden barrels made over 150 years ago, and process and manufacture various products using soy sauce that has been carefully aged for one to two years.
We can manufacture about 500 recipes such as soy sauce, soy sauce seasoning, various types of sauces, and dressings.
In small lots, it is possible to flexibly respond to the customer's request by changing the taste, packing style, and local language.
The factory has also acquired FSSC22000 and ISO22000, enabling safe and secure manufacturing.

URL

https://www.shibanuma.com/en/

上記情報は来場者に製品情報を提供する目的で掲載しています。それ以外の目的（セールス等）で無断に使用・転載することを固く禁じます。