出展展示会

FOODEX JAPAN in 関西2024

ブースNo.

K1-U04　

出展者

朝一番

出展製品

豆乃香、豆乃香ドライ、有機納豆

豆乃香

豆乃香カップ

レシピ

レシピ

レシピ

ブースのみどころ

茨城県産業技術イノベーションセンターと共同開発した納豆菌を使用した“糸引きの少ない納豆”【豆乃香】は、新しい料理の可能性を広げる日本食材として大きな注目を集めています。納豆の発酵臭は「くさい」ではなく、身体に良い「香り」だという日本の食文化の誇りを【豆乃香（まめのか）】というネーミングに込めました。
豆乃香は納豆と同等の栄養価があり、世界中のヘルシー志向、健康志向の市場で需要が見込めます。また、「糸引きが少ない納豆」なので日本食の体験価値としてインバウンド向けの食材としても幅広くご利用いただけます。

サラダのトッピング、巻寿司の具材、シリアルやヨーグルトと一緒に。フリーズドライなので調理しやすく様々な料理に合います。そのまま食べても大豆本来の味と発酵食品のうまみをお楽しみいただけます。

URL

https://asaichiban.com/

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