出展展示会

FOODEX JAPAN in 関西2025

ブースNo.

K5-S1　

出展者

アグロルーデンス株式会社

共同出展者

NPO法人ベジプロジェクトジャパン

出展製品

お米のタンパク質を麹菌で発酵させたマイコプロテイン「Comeat（コミート）」や、「Comeat（コミート）」を生産する際にできる米蜜
・お米と麹のミートソース
・お米と麹のキーマカレー
・お米と麹のガパオ
・お米と麹の台湾ミンチ
・米と麹からつくった肉みそ
・お米からできた濃厚シロップ

お米と麹のキーマカレー

お米と麹のミートソース

お米からできた濃厚シロップ

お米と麹のガパオ

お米と麹の台湾ミンチ

ブースのみどころ

お米のタンパク質を麹菌で発酵させたマイコプロテイン「Comeat（コミート）」の調理品例などをご紹介します。 「Comeat（コミート）」は、低脂質で高タンパク、グルテンフリーという特徴のほか、腸内環境を整えるプレバイオティクスの効果や環境負荷の低減も期待できる新しい食材です。 また、お米から「Comeat（コミート）」を生産する際にできる米蜜（原料 米100%、グルテンフリー）もご紹介します。

URL

https://www.agroludens.com/

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