出展展示会

FOODEX JAPAN in 関西2025

ブースNo.

K5-X10　

出展者

エセキエル／グルメミートワールド

出展製品

スペイン産セシーナ（牛肉の生ハム）

セシーナ・デ・レオン・バビージャ

セシーナ（Cecina）デ・コントラ

ブースのみどころ

スペイン北部・レオン地方を代表する牛肉生ハムの最高峰I.G.P.「セシーナ・デ・レオン」。
エセキエル社では、美食の国フランスでも最上の肉牛として名高いリムーザン牛やシャロレー牛の上質な赤身肉だけを使用しています。厳格なIGPの肉質規定よりも、さらに厳しい自社基準をクリアした赤身肉を天然塩で漬込み、オーク材での丁寧な燻煙、7ヶ月以上の熟成により、赤身牛肉の凝縮した旨みと燻煙の上品な香りのセシーナを造り上げています。
スペイン政府認定の「IGP（地理的表示保護）」はもちろん、さらに「Tierra de Sabor」認証も獲得した逸品です。

URL

https://www.gourmet-world.co.jp/shopping/

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