SELESTA
FOODEX JAPAN in 関西2024
ブースNo. K2-J17
出展製品ワイン
全日空商事
ホテル・レストラン・ショー in 関西2024
ブースNo. K2-S17
出展製品対象 :ホテル・旅館などの宿泊事業者様
サービス名 :タッチレスチェックインサービス
サービス内容:宿泊者が自身のスマートフォンでチェックイン情報を入力し、フロントにて発行されたQRコードを読み取るだけでチェックインが完了できるサービスです。フロントの業務効率化、省人化、チェックイン時の混雑解消に寄与できるサービスとなっております。(その他、マイページ機能、チェックアウト機能もございます)
ブースのみどころANAグループが提供する宿泊事業者様向けのフロント業務効率化サービスです。
ソディック
FOODEX JAPAN in 関西2024
ブースNo. K1-N15
出展製品次世代プラントベースフード「フラカルネ」(商標登録申請中) インバウンドにおける、ハラル・ヴィーガン需要の高まりとともに注目が集まるプラントベースフード(PBF)。当社はまったく新しいPBFを開発しました。 「フラカルネ」は小麦タンパクを主原料とするPBFです。食感はジューシーでやわらかく、大型のブロック状のため、スライスして調理することも可能です。食味もクセが少なく、ミンチ状のPBF素材と比較すると、格段にメニューの幅が広がります。 調理時の水戻しは不要、大きなブロック形状から、スライス、ブロックなどさまざまな形で使うことができます。水分が多く柔らかいので、肉のように調理することができます。
ブースのみどころブース内での実際にフラカルネを使った試食を行う予定です。
代用肉やその他のPBFでは今までにない食感や味をお試しいただけます。