WAKAZE FOODEX JAPAN in 関西2025

出展製品・カリフォルニア発の缶入りスパークリング日本酒「SummerFall」 ・フランス産の瓶入りプレミアム日本酒「WAKAZE」

ブースのみどころ当ブースでは、2つのユニークな日本酒ブランドを出展します。 ひとつは、アメリカ・カリフォルニア発の缶入りスパークリング日本酒「SummerFall（サマーフォール）」。もうひとつは、フランス・パリで醸造される瓶入りプレミアム日本酒「WAKAZE（ワカゼ）」。 SummerFallは、「食事に合う、日本酒×スパークリング×カリフォルニア」の新感覚クラフト酒。グルテンフリー・無添加で、白麹とワイン酵母を使用した爽やかな酸味とドライな後味が特徴です。ミシュラン星付きレストランや高級ホテルでの採用実績もあり、食中酒としての提案力に優れています。 WAKAZEは、パリに酒蔵を構え、現地フランス人による醸造を通じて「日本酒の新しいスタンダード」を世界に発信中。フランス産のカマルグ米、ワイン酵母、白麹を使用したテロワールを感じる清酒に加えて、ボルドーやブルゴーニュのワイン樽で熟成させた酒など革新的な日本酒を展開しており、フランス現地の星付きレストランにも多数導入されています。 日本発、そして世界発の新しい酒のかたちを体験できる貴重な機会。輸出やインバウンド向けの酒を探している方、革新的な飲料を取り入れたい飲食店・ホテル関係者は、ぜひブースにお立ち寄りください。

WASOO/和装風香 ホテル・レストラン・ショー in 関西2025

出展製品・旅館様やホテル様、温浴施設様向け 和装スタッフユニフォーム（着物・作務衣・茶衣着・エプロン・足袋） リネン浴衣・羽織・陣羽織・キルト羽織・館内着・客室アメニティ（足袋ソックス・和柄巾着）・客室備品等 ・飲食店様向け 和装スタッフユニフォーム（着物・作務衣・茶衣着・エプロン・足袋） 座布団・ひざ掛け・暖簾・のぼり・ランチョンマット・テーブルランナー等の店舗備品 ・お祭りやイベント向け衣裳 半纏（ハッピ）・地下足袋・踊り浴衣・祭り小物等